Formation
Renseignements pratiques :
VAE :
Stage :
4 mois
Chiffres clés :
Pratique
Recherche d'une formation
LICENCE PRO INGENIERIE, CONCEPTION, ORGANISATION ET GESTION DES SYSTEMES HOTELIERS ET DE RESTAURATION
- Nature :
-
Formation diplômante
Diplôme national - Année de sortie :
- Bac + 3
- Niveau de sortie :
- Niveau II
- Ville(s) :
- Toulouse
Albena (Bulgarie)
Kuala Lumpur (Malaisie)
- Durée des études :
- Une année universitaire.
- Accessible en :
- Formation initiale
- Formation continue + d'infos
Langues d'enseignement
FrançaisAnglais (Bulgarie et Malaisie)
Domaines
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALESMentions
Hôtellerie et tourismeSpécialités
Ingénierie conception organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restaurationObjectifs
La licence professionnelle Hôtellerie restauration a deux objectifs complémentaires :
1- Préparer un premier flux d'études à assurer des fonctions de cadres opérationnels dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration commerciale, en France ou à l'étranger.
2- Préparer un deuxième flux d'étudiants à l'entrée dans la filière hôtellerie-restauration de l'IUFM de Midi-Pyrénées. Pour s'inscrire qu CAPET hôtellerie et au PLP hôtellerie-restauration, les candidats doivent être titulaires d'une licence.
Compétence(s) visée(s)
- diriger une équipe dans une entreprise hôtelière ou de restauration
- gérer des budgets d'investissements et d'exploitation
- définir et piloter l'oragnisation des établissements hôteliers et de restauration commerciale ou collective
- accompagner un porteur de projet dans les prises de décision depuis l'étude de faisabilité jusqu'à l'ouverture de l'établissement
- piloter un projet de restructuration ou de création d'entreprise hôtelière ou de restauration
Contrôle des connaissances
Contrôle continu : assiduité obligatoire et évaluation durant tout le semestre.Les modalités d'évaluation par UE sont affichées 1 mois après la rentrée universitaire dans le respect de la Charte du contrôle des connaissances
Jury d'examen
Le jury est composé d'universitaires et de professionnels.- Commentaires sur la formation continue
- Accès en reprise d'études : contact formation continue
Et après ?
- Poursuites d'études
La Licence professionnelle est un diplôme à finalité d'insertion directe.
- Débouchés professionnels
Les diplômés de cette licence professionnelle exercent dans les domaines suivants :
Chaînes hôtelières volontaires et intégrées
Hôtellerie indépendante
Entreprises de restauration commerciale indépendantes
Chaînes de restauration commerciale
Bureaux d'études-conseil en Hôtellerie-restauration
Codes des fiches ROME les plus proches :
13 234 directeur de restaurant
Informations complémentaires
Bibliothèques universitaires
