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Université Toulouse - Jean Jaurès


DU Gardien de Refuge de Montagne


Cycle :
Premier cycle
Nature :
Diplôme d'établissement homologué
Année de sortie :
Bac + 1
Ville(s) :
Foix
Durée des études :
une année universitaire

Langues d'enseignement

Français

Domaines

  • SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES

Objectifs

L’évolution du tourisme de pleine nature tant du point de vue quantitatif que qualitatif a considérablement modifié la pratique des activités de montagne.
Elle est devenue un phénomène de masse dans lequel les refuges de haute montagne constituent un des éléments essentiels.

Le refuge, élément structurant du tourisme de montagne subit cette évolution.
Autrefois simple abri pour randonneur, permettant de rejoindre des sommets éloignés, il est devenu depuis quelques années un point d’attraction majeur sur le territoire de montagne, modifiant du même coup les équilibres existants.

Ce nouveau contexte impose une réflexion autour du refuge, de ses prestations qui doit permettre au refuge et à son gardien de s’adapter sans perdre ses missions de refuge de montagne.
Cette adaptation passe par une étape essentielle : l’amélioration de la qualité globale, à la fois qualité des infrastructures mais également qualité de prestation.
Cette qualité de prestation implique une meilleure professionnalisation des gardiens.

Le refuge étant aujourd’hui un élément essentiel du tourisme montagnard, par le biais notamment de l’essor de la pratique de la randonnée pédestre et du développement du tourisme de nature, il est nécessaire de professionnaliser les gardiens de refuge afin qu’ils puissent
  • d’une part exercer une prestation de qualité auprès des touristes et donc de répondre à leurs besoins,
  • et d’autre part qu’ils puissent assurer les bonnes conditions et de manière professionnelle leur collaboration à des missions de service public (accueil, surveillance, alerte des secours, collaboration avec les services météo, conseil et renseignement des usagers, offrir l’abri, information des usagers sur le respect de l’environnement).
Pour ce faire, les objectifs de formation proposés par l'ISTHIA sont de 4 ordres:
  • former les gardiens de refuges à leurs fonctions touristiques et notamment aux techniques de l’accueil et de la restauration,
  •  leur apporter les éléments nécessaires en comptabilité, marketing, droit, communication et informatique afin qu’ils puissent gérer de manière efficace les refuges,
  • former des professionnels connaissant les milieux montagnards afin qu’ils puissent collaborer avec les services de secours et météo et donc délivrer les informations nécessaires aux usagers et aux services concernés,
  •  gérer et maintenir la qualité environnementale du refuge et de son site

Compétence(s) visée(s)

  • Savoir analyser et gérer la qualité environnementale en termes de développement durable ;
  • Maîtriser les techniques de l’accueil et de la restauration en refuge de montagne ;
  • Maîtriser les outils et techniques de gestion d’un refuge de montagne.
  • Etre en mesure de conseiller et informer le susagers et de participer aux secours le cas échéant.

Informations complémentaires

ISTHIA

Bibliothèques

Niveau de recrutement

Bac

Formations requises

Après avoir rempli un dossier de candidature, un entretien de motivation aura lieu face à un jury constitué à part égale de professionnels du secteur (Parcs Nationaux, Club Alpin Français, Syndicat National des gardiens de refuge) et des collectivités territoriales, des intervenants de l'ISTHIA et des organismes de formation partenaires.

Les critères retenus par le jury de recrutement sont :
  • l'expérience acquise dans le domaine de la montagne, du tourisme ou de l'accueil
  • les motivations du candidat
  • les connaissances du milieu montagnard.

Organisation générale des études

  • UE 1 / Connaissance du milieu montagnard
    • Relation avec les professionnels de la montagne et des services météo
    • Utilisation des cartes topographiques, surveillance de la zone du refuge, connaissance du terrain (histoire locale, géologie, analyse des risques)
    • Analyser les milieux inhérents au milieu
    • Gestion environnementale du refuge : développement durable
  • UE2 / Promotion et communication
    • Communication / Marketing / Commercialisation
    • Langue professionnelle : anglais
    • Informatique appliquées
  • UE 3 / Organisation, comptabilité et outils de gestion et d'exploitation d'un refuge
    • Gestion
    • Droit appliqué (mission de service public, réglementation des bâtiments recevant du public, droit du travail et droit fiscal liés à l'activité du refuge)
    • Technique d'accueil de restauration
    • Stage premier secours
  • UE 4 / Stage en entreprise (refuge)

Chaque UE est composée d'enseignements disciplinaires, techniques et professionnels

Responsables

Philippe GODARD
godard@univ-tlse2.fr

Scolarité

Secrétariat du diplôme - Site de FOIX
Claire MORERE
claire.morere@univ-tlse2.fr
05 61 02 19 74

Formation Continue

Reprises d'études

Et après ?

Poursuites d'études
Il n’est pas prévu en principe de poursuite d’études après l’obtention du diplôme.


Débouchés professionnels
Gardien de refuge de montagne.

Renseignements pratiques

Université Toulouse Jean Jaurès
Service Formation Continue
5, allées Antonio Machado
31058 Toulouse Cedex 9

Mél
Site web
 
Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)

Site web

Chiffres clés

Observatoire de la Vie Etudiante & de l’Insertion Professionnelle – OVE

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