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Gastronomy programme enables students to specialise in the area of food. Using a multidisciplinary approach which this Master s aims to specialise students in the understanding of phenomena linked to food food models research anthropology and sociology as well as to gain a better understanding of the different food cultures Finally it provides the keys to understanding sociopolitical issues relating to nutrition and the formulation should therefore enable students and food experts to build or boost their skills in the areas of food Restauration Collective MIRC Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation SSAA Sociologie des Organisations et and Gastronomy enables students to specialise in the area of food. Using a multidisciplinary approach which this Master s aims to specialise students in the understanding of phenomena linked to food food models and applications Research methods Marketing applied to the food industry Unit 2. Social sciences and food of Food Studies and Gastronomy programme is open to students who have passed the third year of an undergraduate
Référence Européen A1 A2 B1 B2 C1 C2 . Il vise notamment a proposer aux étudiants des cours adaptés sur AVE Global plateforme en ligne pour l apprentissage de l espagnol à distance. Aula Virtual de Español - Instituto Cervantes Aula Virtual de Español - Instituto Cervantes
Accès réservé (campus et à distance via l'ENT) Encyclopaedia Universalis S. A. S.
Hélène Leclerc : Articles de revues et contributions à des ouvrages collectids préfaces avant 2008
amerikanische Exil / Soma Morgenstern – De la Galicie à l’éxil américain marges de la Monarchie danubienne. Pourtant il a été jusqu à présent négligé par la recherche. On présente origines galiciennes qui marquent profondément son uvre. À côté de l uvre littéraire ce sont les travaux journalistiques Morgenstern au judaïsme et les amitiés qui le lient à des écrivains et des artistes connus qui sont au centre
Articles de revues et contributions à des ouvrages collectifs, préfaces (Michel Lefevre)
de la conjugalité gay en France : de la recherche à l'implication dans le débat public
reconstruction de la modernité en Afrique : lectures à partir de l’économie solidaire proposons de discuter cette deuxième proposition à partir des pratiques économiques basées sur l informalité
Articles de revues et contributions à des ouvrages collectifs, préfaces (Catherine Mazellier-Lajarrige)
Se Former pour Enseigner en Établissement Français à l'Étranger pour le 1er degré
