Agroécologies émergentes aux temps de la monoculture

Résumé

À partir de deux terrains, les mouvements de réappropriation paysanne des semences, et les communautés pratiques et épistémiques défendant la production fromagère au lait cru, Élise Demeulenaere développe des propositions théoriques, ancrées dans l'anthropologie environnementale contemporaine, autour de l'essor ou la réinvention de pratiques agroécologiques dans un contexte marqué par les héritages de la modernisation agricole.