Master Tourisme | parcours Management des Industries du Tourisme (MIT)

"Le Master Management et Ingénierie du Tourisme (MIT), est fondé sur une approche pluridisciplinaire articulant les sciences sociales et de gestion appliquées au secteur du tourisme. L’ensemble des compétences et connaissances acquises s’adossent majoritairement à la recherche dans un champs disciplinaire ou multidisciplinaire (sociologie, géographie, économie, gestion…).

Ce parcours vise principalement à former des cadres capables de concevoir, piloter et développer des équipements ou des projets au sein de l’industrie touristique tout en intégrant les interactions avec le territoire.
Cette approche intègre l’ensemble de la chaîne de valeur touristique : l’hébergement et la restauration, l’évènementiel, la distribution, les équipements touristiques (parcs d’attraction, resort), les destinations.

Le parcours permet l’acquisition de connaissances approfondies dans les différents champs disciplinaires mobilisés ainsi que de méthodologies, outils de gestion et d’expertise conduisant à analyser les marchés touristiques, concevoir une offre touristique, piloter une organisation ou un centre de profit touristique, gérer un projet touristique ou développer des projets territoriaux.
Le parcours intègre les enjeux d’innovation notamment en matière de numérique et de durabilité tant sur le plan de la gestion des organisations (RSE) que de sa relation au territoire (RTE-Responsabilité territoriale de l’entreprise).
Il s’appuie notamment sur des partenariats dans le secteur des Tours opérateurs et agences de voyage, de l’évènementiel, de l’ingénierie touristique, de l’hôtellerie de plein air, résidences de tourisme et d’organisations de gestions de destination (OGD).

Ce parcours permet l’acquisition de compétences en lien avec celles définies par la fiche nationale RNCP39172 - Master Tourisme et notamment :

• Concevoir et gérer des gammes de produits touristiques, innover dans les organisations et piloter la mise en marché 
• Définir des stratégies marketing et politiques commerciales en fonction des cibles visées
• Élaborer et mettre en œuvre des politiques de gestion de la qualité
• Concevoir des diagnostics entrepreneuriaux et territoriaux en intégrant les enjeux de la durabilité ; identifier les attentes des clientèles en s’appuyant sur les outils de veille stratégique
• Produire des données d’aide à la décision 
• Élaborer des stratégies de développement durable 
• Élaborer une stratégie et un plan de communication en intégrant notamment les outils numériques
• Créer une entreprise touristique en maitrisant les différentes étapes du processus entrepreneurial.

L’organisation du parcours repose sur une progression structurée en quatre semestres.
Le Master 1 comprend un volume global de 350 heures d’enseignement (175 heures pour chaque semestre).
Le Master 2 propose 150 heures de formation au premier semestre, le second étant intégralement dédié à une immersion professionnelle de 24 semaines à travers le stage de fin d’études.

Le cursus s’accompagne de la réalisation d’un mémoire de recherche, dont la thématique est définie par l’étudiant en cohérence avec son projet professionnel. Ce travail, qui mobilise les acquis théoriques et méthodologiques de la formation, donne lieu à une soutenance en fin de deuxième année.

Une semaine d’examens terminaux est organisée à l’issue de chaque semestre, excepté pour le semestre 2 du Master 2. Deux périodes de stage sont requises : une première en Master 1, d’une durée de 420 heures (12 semaines), réalisée entre avril et août, et une seconde en Master 2, d’une durée de 840 heures (24 semaines), de janvier à août.